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Sciences Agroalimentaires & Commerce

Établissement

FSTH - Al Hoceima

Niveau d'étude visé

Domaine d'étude

Diplôme recherché

LST

  • OBJECTIFS :

Cette filière offre une opportunité de former des cadres polyvalents ayant des bases solides en agroalimentaire et des notions de base de commerce. En effet, la formation LSAC permet aux lauréats d’acquérir des connaissances nécessaires à la compréhension des évolutions du secteur agro-alimentaire et de son environnement professionnel. Les étudiants reçoivent également une formation sur : la qualité en agroalimentaire et la sécurité sanitaire des aliments.

  • COMPETENCES :

Les lauréats seront capables de développer un argumentaire scientifique rigoureux montrant les liens entre l'alimentation, source de bonne santé et de plaisir, la provenance des aliments, leurs transformations, stockage, conditionnement et commercialisation.

la formation LSAC s’efforcera de :

* répondre aux besoins en ressources humaines des différents secteurs de l’Agro-Commerce et faciliter l’insertion professionnelle des lauréats tout en contribuant efficacement à la mise à niveau des entreprises ;

* assurer une meilleure adéquation formation-insertion dans la vie active du domaine agro-alimentaire;

* encourager les lauréats à créer leur propre entreprise dans l’objectif de couvrir le besoin socio-économique de la région.

Listes des modules

Semestre 1

M111    Biologie Cellulaire
M112    Analyse1/Algébre1
M113    Cosmologie et Géodynamique Interne
M114    Optique et Radioactivité
M115    Structure de la Matière
M116    Langues Étrangères 1 
M117    METHODOLOGIE DE TRAVAIL UNIVERSITAIRE

Semestre 2

M121    BASES DES DONNÉES
M122    Biologie Animale / Biologie Végétale
M123    Géodynamique externe
M124    Culture digitale
M125    THERMODYNAMIQUE ET MECANIQUE DES FLUIDES
M126    Langues Étrangères 2 
M127    REACTIVITE CHIMIQUE

Semestre 3

M231    Histologie / Embryologie
M232    Langues Etrangères 3
M233    Statistiques et Probabilités
M234    Culture and art skills 
M235    Microbiologie
M236    CHIMIE ORGANIQUE 1
M237    Biochimie Structurale

Semestre 4

M241    Biologie Moléculaire et Génétique
M242    Analyse de données
M243    Physiologie Animale / Physiologie Végétale
M244    Méthodes d’Analyse Chimique et Biologique
M245    Développement personnel 
M246    Langues Etrangères 4
M247    Biochimie Métabolique et Enzymologie

Semestre 5

M351    Technologie de Transformation des Aliments
M352    Production Animale
M353    Biochimie Alimentaire et Nutrition
M354    Intelligence Artificielle
M355    Microbiologie Alimentaire
M356    Production Végétale
M357    Production Halieutique

Semestre 6

M361    Normes de Qualité en Agroalimentaire
M362    Environnement Juridique et Economique des Entreprises
M364    DROIT, CIVISME ET CITOYENNETE
M364    Gestion de projets en agroalimentaire / Techniques de vente
Projet de fin d'études (PFE)

Contacts :

Courriel

fsth@fsth.ma

Fax

Du lundi au vendredi de 8h à 18h.

(+212) 5 39 80 71 73

Adresse

Téléphone

Du lundi au vendredi de 8h à 18h.

(+212) 5 39 80 71 72

Coopérations

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Admission

I. CONDITIONS ET MODALITES D’ACCES A LA FILIERE

Série(s) du diplôme de Baccalauréat :

  • Baccalauréat Sciences Agricoles
  • Baccalauréat Sciences de la Vie et de la Terre
  • Baccalauréat Sciences Physiques
  • Baccalauréat science Mathématiques A

Matières principales requise:

  • SC. DE LA VIE ET DE LA TERRE

Prérequis pédagogiques de la filière :

  • Notions fondamentales scientifiques

Modalités d’accès :

  • Etude du dossier (Spécifier les Modalités de sélection : mentions, notes des matières principales etc.) :

Mentions et notes des matières principales en Biologie, Chimie, Physique, Mathématiques, Langues. 

II.    Passerelles 
II.1 Passerelles avec les formations dispensées au niveau de l’établissement :

Diplômes requis : L’inscription aux modules de S5 est conditionnée par la validation du DEUST. 
 
Prérequis pédagogiques : Connaissances de base en Biologie, Chimie, Physique, Mathématiques, Statistiques, Langues et Communication.

–    Modalités d’accès :
    Etude du dossier (Spécifier les Modalités de sélection : mentions, nombre d’années d’études, notes des matières principales etc.) :
Mentions et notes des matières principales à tendance Biologique comme Biologie cellulaire, Microbiologie et Biochimie métabolique et structurale. 

II.2 Passerelles avec les formations dispensées au niveau d’autres établissements :

Diplômes requis : L’inscription aux modules de S5 est possible aussi dans la limite des places offertes et après sélection pour :
-          Les étudiants titulaires du DEUG, DEUP, DEUST, DUT, BTS ou diplôme équivalent dans un champ disciplinaire à tendance Biologie Chimie, Géologie (BCG) ;
-          Les  étudiants  des  classes  préparatoires  admissibles  au  Concours  National  des  Ecoles d'Ingénieurs et ayant validé les épreuves écrites.
 
Prérequis pédagogiques : Connaissances de base en Biologie, Chimie, Mathématiques, Statistiques, Langues et communications

–    Modalités d’accès :
    Etude du dossier (Spécifier les Modalités de sélection : mentions, nombre d’années d’études, notes des matières principales etc.) :
Mentions et notes des matières principales à tendance Biologie - Chimie 
    Examen écrit : 
    Entretien oral : 

Débouchés

Le secteur de l’agro-alimentaire participe à la création d’emploi. Il est considéré comme l’un des piliers de l'économie du Maroc. Les titulaires de Licence en Sciences Agroalimentaires & Commerce pourront intégrer ce secteur principalement dans les domaines et structures de :

 * Production de produits agricoles ;

* Transformation, conservation et conditionnement de denrées alimentaires ;

* Commercialisation et distribution des produits alimentaires, brutes ou transformés ;

* Restauration (traditionnelle ou collective) ; 

* Laboratoires, bureaux d’études et d’expertise en agro-alimentaire.